準備好材料,豆角洗干淨切段
鍋內倒少許油,加入姜片,然後把切好的瘦肉倒入鍋內翻炒,至肉變色變熟。
繼續加入豆角翻炒,加鹽,醬油等調料,最後出鍋前加入蒜提味。
豆角不太好熟,想吃嫩點的可以在翻炒的過程中加入水,然後小火悶一會再出鍋。