肥牛卷,白菜,豆腐,金針菇,香菇,京蔥,蔥段,壽喜鍋醬料
綜合評分 9.6
日式肥牛鍋（壽喜鍋）
綜合評分 7.8
其實這個鍋除了肥牛必有，其它材料都可以按照喜好改變！本來想買筒篙菜，可是木有，就買了菠菜，想不到味道也很好！大家可以換成大白菜，娃娃菜，椰菜等！
用料
做法
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材料洗淨
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瀝干
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豆腐整塊放平底鍋無油烤金黃，或者煎一下，也可以省略這一步，但我覺得比較香。烤好再切塊！
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沒有味淋的可以用幾顆冰糖用一點開水泡融化。
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小火，融化黃油
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把肥牛的油煎出來，等牛肉變色裝起
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過低的牛油會比較多，怕油膩可以裝起一點，然後加豆腐，牛丸，醬油一匙，糖水一匙，水十匙，鹽，雞粉適量，水和醬油比例1:10，加蓋煮開鍋。
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開鍋後把食物都排好放進去，菠菜可以墊底慢慢煮軟一點，牛丸，金針菇放一邊，中間放肥牛，等再煮開，打一顆蛋在中間，小火等雞蛋熟了就可以了！
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開吃了！！送白飯，沾辣醬！
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小貼士
菠菜太多要慢慢煮軟，再把肥牛放上去，然後開小火慢慢煮開就可以加蛋，再加蓋把蛋煮熟就可以！鹽的方面自己按照喜好添加！
所在的分類
相關食譜
味淋（日式米酒）,鰹節醬油,出汁（出汁就是昆布鰹魚做的高湯，沒有就用清水加雞汁替代）,油,白味增,糖,雪花牛肉（澳牛M3）,帝王蟹,花菇,蟹肉棒,魔芋,豆腐,胡蘿蔔,扇貝王（帶殼）,茼蒿,大蔥
綜合評分 9.2
壽喜鍋用湯料,牛肉,豆腐(用老豆腐),茼蒿,蔥白,金針菇,魔芋,白菜
綜合評分 8.4
香菇,肥牛,白菜,茼蒿,魔芋絲,老豆腐,蟹肉棒,金針菇,黃油,日本醬油,出汁
綜合評分 10.0
牛肉,大蔥,豆腐,香菇/花菇,金針菇,蒿子桿,大白了菜,白蘿卜,壽喜鍋汁
綜合評分 9.6
牛肉,大蔥,豆腐,香菇/花菇,金針菇,蒿子杆,大白了菜,白蘿蔔,壽喜鍋汁
綜合評分 8.1
壽喜鍋專用調料豆腐,肥牛,蒿子桿,白蘿卜,胡蘿卜,香菇,洋蔥,蔥段,魔芋絲
綜合評分 8.4
壽喜鍋專用調料豆腐,肥牛,蒿子杆,白蘿蔔,胡蘿蔔,香菇,洋蔥,蔥段,魔芋絲
綜合評分 9.3
澳洲雪花肥牛,內酯豆腐,金針菇,新鮮香菇,龍口粉絲,大白菜,鮮醬油,糖,鹽,水
綜合評分 7.3
蓬蒿菜,中豆腐,魔芋,蟹肉棒,魚竹輪,花枝小香腸,大蔥,胡蘿卜,洋蔥,香菇,壽喜汁,鹽,糖,生抽
綜合評分 8.6