三文魚（買來都切片好的）,黑胡椒,鹽,不粘鍋,橄欖油（有不粘鍋可以不要）
綜合評分 9.5
黑胡椒狂魔煎三文魚
綜合評分 9.5
買了半斤三文魚一個人吃不完了麻麻又不吃生的于是我就把它煎了這理由簡直不能更簡單！
用料
- 三文魚（買來都切片好的） 如圖數量
- 黑胡椒
- 鹽
- 不粘鍋
- 橄欖油（有不粘鍋可以不要）
做法
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用空碗把黑胡椒粉和鹽混合起來
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把混合粉盡量均勻抹在三文魚肉兩面
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煎鍋放上電磁爐，放少量油（經驗是其實用不了多少油不放都可以）。油開始熱就可以放魚肉進去煎，避免煎老控制小到中火，大概差不多變色maybe30秒就可以翻面了。可以兩三片的煎，太多可能來不及翻面。
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兩面煎好就可以放到盤子里了。因為喜歡黑胡椒，我又用研磨瓶撒了一些黑胡椒碎。
小貼士
所在的分類
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