排骨,土豆,白蘿卜,辣白菜,火鍋年糕,洋蔥,豆腐,蘑菇,韓式辣椒醬,芝士,黃油,生抽,酒,大蔥,蒜,鹽,糖
綜合評分 7.6
取一鍋放水燒開,入排骨煮至肉色變白,將血煮出去,水倒掉
鍋放油,之後放黃油熱鍋,黃油融化後將切好的洋蔥和蒜放入鍋內炒至洋蔥變軟
將排骨放入有黃油洋蔥的鍋中炒幾下,之後放生抽少許,辣椒醬五勺,少量糖,大蔥段一起炒至排骨上色略焦黃,之後放半鍋水煮
取砂鍋或者湯鍋,煮開一鍋水,底部碼上白蘿卜,土豆,年糕。碼好後把盛有排骨的鍋里所有東東倒入砂鍋,放蘑菇和辣白菜,可以加幾粒冰糖,小火煮半小時
之後放入切好的豆腐,魚丸等,放適量鹽,鋪上芝士片,再煮十五分鐘就可以出鍋吃啦!配上白米飯,這個香啊
剩下的湯可以煮泡面哦 使用馬蘇里奶酪代替芝士片更好