蒸魚豉油,蠔油,白砂糖,姜末,紅椒圈,蒜末
綜合評分 9.3
香到骨頭里的蒜香排骨（烤箱）
綜合評分 9.3
自創菜譜，簡單，不起油鍋。兒子說，把肉啃光了，里面的骨頭也是香的。嘻嘻
用料
做法
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蒸魚豉油、蠔油、糖，姜末，蒜末（一半）、紅椒圈調成醬，將排骨腌漬三四小時
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烤盤墊鋁箔，排列好排骨，將腌醬繼續抹在排骨上，炒鍋內油燒熱關火，將大量蒜末炒出香味，連油一起鋪在排骨上，封好鋁箔。
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入烤箱上下火230度25分鐘，開啟鋁箔再烤15分鐘
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肉酥骨香，不要凹造型了，連烤盤一起端上桌，趁熱吃才真正好味。
小貼士
所在的分類
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