雞胸肉,油菜,金針磨,黑木耳,裹粉,奧爾良腌制料,黑胡椒汁,糖,醬油,大米飯,水澱粉
綜合評分 8.7
黑胡椒雞排蓋澆飯（絕對美味）
綜合評分 8.7
沒事總是愛制作各種美食，懶人做法，單獨一人也要吃的有滋有味！這款特別適合自己一個人在家制作，美味料足，回味無窮！哈哈
用料
做法
-
把雞胸肉改刀成大片，放適量奧爾良腌制料，最好提前腌制好，這樣比較入味
-
把提前做好的適量米飯放到準備的大碗或盤子中備用
-
將泡發好的黑木耳，洗淨的金針磨和油菜放入鍋中煮熟，煮大約2分鐘，撈出後整齊的碼放在盤子中備用
-
-
將腌制好的雞胸肉裹上裹粉，放入溫度為180度的油鍋中進行炸制，大約三分鐘，雞排漂在油面上就差不多了，撈出淋油，然後切成小塊碼在盤子中
-
將適量的黑胡椒汁，水澱粉，糖，醬油攪拌均勻，倒入放了底油的鍋中，放入少量的水，構成粘稠狀的黑胡椒醬汁澆在碼好的雞排上，再在碼好的金針磨和黑木耳上澆點番茄醬，完成！
小貼士
醬汁可以根據個人口味做成甜的，咸的，咖喱的，照燒的等等，任意搭配，配菜也可以換成香菇，胡蘿卜，西蘭花等等
所在的分類
相關食譜
西紅柿,雞蛋,米飯,鹽,糖,生抽
綜合評分 7.8
蒸米飯,甜洋蔥,雞蛋,炸好的豬排,保鮮膜,鰹魚醬汁（淘寶有賣）
綜合評分 8.9
蒸米飯,炸好的豬排,甜洋蔥,雞蛋,保鮮膜,鰹魚醬汁（淘寶有賣）
綜合評分 7.6
番茄,雞蛋,米飯,蔥,番茄沙司,白砂糖,油,鹽
綜合評分 9.2
雞肉（雞排、雞胸肉都可以）,雞蛋,洋蔥,調料,醬油,味淋,料理酒,砂糖
綜合評分 7.9
雞肉（雞排、雞胸肉都可以）,雞蛋,洋蔥,調料,醬油,味淋,料理酒,砂糖
綜合評分 8.7
雞蛋,豬肉絲,秀針茹,胡蘿卜,鹽,生姜粉,料酒,蔥花,油
綜合評分 7.7
土豆、胡蘿蔔、豬肉,蔥、八角,醬油、耗油、鹽、糖
綜合評分 9.1
土豆、胡蘿蔔、豬肉,蔥、八角,醬油、耗油、鹽、糖
綜合評分 8.2