裹粉 全部分類

紅燒大排-肉質鮮嫩,裹粉厚實柔軟
紅燒
大排,料酒,鹽,糖,蔥姜蒜,生抽,老抽,雞蛋,澱粉,面包糠,八角,干辣椒
綜合評分 9.1
蔥烤大排(不裹粉)
烤箱菜
大排(雌排),小蔥,姜,生抽、老抽、黃酒、糖
綜合評分 8.3
香煎帶魚(不裹粉不易爛的技巧)
帶魚,食用油,鹽,其他調味品
綜合評分 7.7
【曼食慢語】鹹酥雞翅根
小吃
雞翅根,麪粉,米粉,雞蛋,蒜頭,生薑,料酒,生抽,五香粉,白胡椒,鹽
綜合評分 7.9
不輸炸排骨的懶人版原味香煎排骨(適合新手或一人食)
豬排骨(一人份),姜片,鹽,自己喜歡的腌料,玉米澱粉
綜合評分 9.0
森系蘑菇醬煎豬排【軟萌美味不怕胖】
豬腿肉(切寬大的厚片),中等大小黃皮洋蔥,口蘑(或任何蘑菇),白葡萄酒,小牛高湯,蒜,香葉,百里香碎,西葫蘆或西蘭花,淡奶油(可選),鹽和胡椒,面粉,橄欖油,核桃仁
綜合評分 9.7
抹茶蔓越莓戚風
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖
綜合評分 9.1
韓式炸雞配啤酒(內含兩種醬汁做法)
宵夜
a.雞塊,a.鹽,a.黑胡椒碎,a.生薑粉(可用生薑末代替,a.牛奶,a.不用牛奶的可用料酒代替(不要兩個都加,b.土豆澱粉,b.中筋粉(普通麪粉,b.糯米粉,b.小蘇打,b.雞蛋,c.番茄醬,c.韓式辣椒醬,c.玉米糖漿,c.醬油,c.蒜末,c.洋蔥細末,c.色拉油,c.芝麻,d.去籽的乾紅辣椒,d.熟花生,d.醬油,d.玉米糖漿,d.蘋果醋/米醋,d.黃芥末醬,d.brown sugar(可不加),d.蒜末,d.芝麻
綜合評分 7.6
韓風紅咖哩炸雞-空氣翻炸鍋版
咖哩
雞腿300克,地瓜粉,醬油,味淋,紅咖哩醬,香草鹽或海鹽,蒜瓣,小蔥
綜合評分 8.9
抹茶蔓越莓戚風
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖
綜合評分 8.3