蝦醬,剩飯,咸蛋,雞蛋,油，黑椒，香芝麻
綜合評分 7.7
蝦醬咸蛋黃炒飯
綜合評分 7.7
冰箱剛好有蝦醬也加了一勺，好好吃！
用料
做法
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剩飯用勺子松開，打入雞蛋，咸蛋的蛋白，拌勻
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咸蛋的蛋黃用小碗裝好，蒸熟
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熱鍋冷油，加入蝦醬，爆香
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加入拌了蛋液的剩飯，翻炒，可以用勺子壓散飯粒，因為拌了蛋液，可以輕易做到炒飯顆粒分明的效果
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蒸好的咸蛋黃放在炒飯中壓散，攪拌均勻，加入少許黑胡椒碎，我家的咸蛋跟蝦醬都比較咸，就沒有放鹽了
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關火，上碗，在頂上撒點炒香的芝麻，大功告成
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小貼士
中午做得比較匆忙，沒有加些比如胡蘿卜，青椒之類的配菜，顏色應該會更好看
所在的分類
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綜合評分 7.6
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