排骨,糖,鹽,味淋,陽江豆豉,姜
綜合評分 9.1
豆豉蒸排骨
綜合評分 9.7
豆豉用的是陽江橋牌的麻辣風味，總覺得味道上勝過李錦記的香辣豆豉醬
用料
做法
-
排骨洗淨，泡去血水
-
加入料酒、醬油各少許
-
加入蠔油、姜末，拌勻
-
-
再加入陽江豆豉醬，拌勻，腌20分鐘後，上鍋大火蒸30分鐘
-
出鍋，開飯
小貼士
記得鍋里一性次加多點水去蒸，水少一不小心水蒸沒了，還把碟子蒸花了
所在的分類
相關食譜
排骨,豆豉,蒜蓉,姜,白糖,花生油,紅薯澱粉,枸杞,鹽,胡椒粉,米酒
綜合評分 8.3
排骨,豆豉,蒜蓉,姜,白糖,花生油,紅薯澱粉,枸杞,鹽,胡椒粉,米酒
綜合評分 7.8
排骨,姜,大蒜,蔥,豆豉,蠔油,芝麻油,玉米澱粉,米酒,鹽,生抽,糖
綜合評分 9.7
仔排骨,瀏陽豆豉,干辣椒,蒜
綜合評分 7.7
排骨,土豆,蒜頭,姜,陽江豆豉,醬油,花生油,蠔油,鹽,粉水
綜合評分 8.2
排骨,黃瓜,澱粉,醃製調料：,白糖,鹽,玉米橄欖油,豆豉,薑片,蒜蓉,米酒,生抽,老抽,黑胡椒
綜合評分 9.0
鮮排骨,蒜頭,豆豉,鹽,白糖,油,生抽,生粉
綜合評分 7.5
軟骨排,豆豉,蒜瓣,蔥,姜,生抽,麻油,紅辣椒醬
綜合評分 8.5
排骨,豆腐,姜末,蔥白,澱粉,鹽,糖,味精,料酒,生抽,蠔油
綜合評分 7.9