創意雞蛋卷

綜合評分 7.4
攤雞蛋餅是關鍵呢∼有強迫癥的我還浪費了一個雞蛋才完成∼卷里的東西隨意加減∼口味很清新哦∼

用料

做法

  • 和面∼兩顆雞蛋打入碗中,攪散∼慢慢加入面粉,再加適量的水,把面疙瘩盡量攪散∼

  • 黃瓜火腿藕切條∼用熱水把藕焯一下,放點鹽∼

  • 熱鍋∼在平底鍋上刷一層薄油∼倒入面粉,用勺子將面粉攤開,這個步驟注意,油不能倒多,用勺子攤開的同時用手晃動平底鍋∼等蛋液凝固再換另一面。

  • 把攤好的蛋餅放在案板上,放入剛才切好的食材∼卷好再切成一小段段的便完工啦∼

小貼士

攤蛋餅是關鍵步驟∼不能攤破了∼

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