創意雞蛋卷

綜合評分 9.8
攤雞蛋餅是關鍵呢~有強迫症的我還浪費了一個雞蛋才完成~卷裡的東西隨意加減~口味很清新哦~

用料

做法

  • 和麪~兩顆雞蛋打入碗中,攪散~慢慢加入麪粉,再加適量的水,把麪疙瘩儘量攪散~

  • 黃瓜火腿藕切條~用熱水把藕焯一下,放點鹽~

  • 熱鍋~在平底鍋上刷一層薄油~倒入麪粉,用勺子將麪粉攤開,這個步驟注意,油不能倒多,用勺子攤開的同時用手晃動平底鍋~等蛋液凝固再換另一面。

  • 把攤好的蛋餅放在案板上,放入剛纔切好的食材~卷好再切成一小段段的便完工啦~

小貼士

攤蛋餅是關鍵步驟~不能攤破了~

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