好料理

無敵下飯茄子

綜合評分 7.3
這是家婆第一次做了，我發誓要學會的菜。超級簡單超級下飯。老公客家人，無法拒絕金不換的味道…太好次了…❤️

用料

做法

  • 無敵下飯茄子的做法 步骤1

    現在做飯地方條件有限，請忽略我的工具。分量我按自己平時。反正什麼茄子都沒有問題。

  • 無敵下飯茄子的做法 步骤2

    我是刀削下來，第一次用白色茄子，很容易變色。直接炒

  • 無敵下飯茄子的做法 步骤3

    變軟時加鹽，老干媽（這個一定不要少，我喜歡）

  • 無敵下飯茄子的做法 步骤4

    放金不換。出鍋。味道那個

小貼士

個人覺得老干媽和金不換炒這個是絕配。請忽略我的刀功…這個真的超級下飯。還有我今天才知道原來金不換不是廣東才有的，湖南永州也有。

所在的分類

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