雞蛋,溫水
綜合評分 8.4
蒸蛋羹量化版
綜合評分 8.4
給娃蒸蛋羹，參考了下廚房好多帖子。她爹我做了量化以便標準化，娃還很給面子！
用料
做法
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上雞蛋，有對比圖有真相
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雞蛋加生抽、食用油及料酒各三滴打散，然後邊加溫水邊打散。最後撇去浮末。
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鍋里注涼水兩個指節，上火蒸。開始中火。大約五分鐘燒開水。
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水開之後大火蒸十分鐘，然後關火。在鍋里在余溫保持幾分鐘，出鍋！！
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賣相還不錯吧。淋上生抽，拌開就可以喂娃了。#^_^#
小貼士
火可以自己控制住，畢竟家里的鍋和火大小個不一樣！大家可以試試，基本都量化了！(╯3╰)親娃去！
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