雞蛋,新鮮姬松茸（山姆會員商店有售）,雞湯,小蔥末,美極鮮醬油（或者生抽）,芝麻油
綜合評分 8.0
蒸蛋羹
綜合評分 8.1
蒸蛋羹呢是我們比較常見的一款美食，老少皆宜，而且還富有營養，簡單，又快手非常適合當早餐哦，美好的一天從美味的早餐開始！
用料
做法
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將雞蛋加水打散
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加入蔥花，鹽
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大火蒸10~15分鐘
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出鍋，加點香油
小貼士
1 關於水的新增，其實是越多越嫩，但是太多的話會出現蒸出水，這 點小夥伴們要注意啦！ 2 關於鹽和香油，蔥花，這些都是根據個人的口味來新增，如果不喜歡蔥花，可以不加，同樣你也可以發揮想象，新增其他食材，比如香腸等。 3 注意蒸的時間，不要太長，也不要太短，時間長容易蒸老，時間短可能蒸不熟，具體的時間，還要根據你新增水的多少來控制哦！ 4 如果想要質地更細膩更滑嫩，可以用濾網過篩幾次哦！
所在的分類
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