掛面,雜蔬粒,香菇貢丸,蔥,甜面醬,雞蛋,鹽,油,馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 9.1
掛面披薩
綜合評分 9.1
靈感來源︰ 掛面煎餅——http://www.xiachufang.com/recipe/1103152/ @水晶月光 的作品——http://www.xiachufang.com/dish/101275759/ 應該只有我會寫這麼奇怪的菜譜吧！ 但是長得很好看，味道也不錯呀！ 家里沒有披薩盤，就用了有些深度的盤子，盤子大概八寸。 至于口感，只有邊上一圈的掛面是脆脆的，底部可能因為烘烤力度不夠或者略厚，所以吃起來是軟軟的帶一點濕潤。
用料
做法
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先把雜蔬粒和貢丸焯過水，貢丸切片，放一邊備用。（適量水煮開，適量加點鹽，放入材料，再次煮開就撈起，過冷水）
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掛面煮至七分熟，撈出過冷水，加點麻油拌勻。（沒有麻油可以用其他油，無法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感覺可以吃了就好）
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盤子里抹油，放入掛面，用筷子打散，平鋪在盤子上。
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雞蛋打散，加入適量鹽。將其均勻的淋到掛面中，要是不均勻的話就用筷子攪一下。
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涂上甜面醬，撒一些馬蘇里拉芝士碎，撒上雜蔬粒，碼上已切片的貢丸，撒上蔥，再次撒上馬蘇里拉芝士碎。——做披薩的一般步驟
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放入預熱好的烤箱，180℃，20min。因為我的盤子比較厚，我就放在烤箱最下層。
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小貼士
1.完全是隨意的產物，有什麼料就加什麼料，這就是披薩的奧義！ 2.至于為什麼選擇甜面醬，是因為用掛面很中式阿，要是用番茄醬OR披薩醬的話我反而覺得有點怪怪的，這個完全根據自己喜好來哦！ 3.請愉快地開吃。
所在的分類
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綜合評分 9.8
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.0