沙面
綜合評分 7.8
紗面披薩
綜合評分 7.8
沙面可以到酥山食品旗艦店購買
用料
- 沙面 100G
做法
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1、準備好材料 2、西紅柿頂部劃幾刀，放入開水中燙一會去皮 3、熱鍋涼油，下肉末炒出油出香味 4、加入切好小粒的洋蔥炒出香味 5、加入去皮切好塊的西紅柿，一邊炒邊將西紅柿塊壓碎成泥 6、西紅柿完全成泥後加入番茄醬，老抽，味極鮮醬油，鹽，胡椒粉，料酒炒勻成番茄肉醬，盛出備用
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7、鍋中燒開水，加入紗面，水一開即可撈出 8、放涼水中過水 9、完全涼透後撈出瀝干水 10、雞蛋打入碗中，攪拌均勻 11、不粘鍋燒熱，加入少量油，將過水的紗面均勻的輔在鍋上 12、在面條上均勻的淋上蛋液
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13、蛋液有點凝結後均勻的輔上番茄肉醬 14、均勻的灑上火腿粒、胡蘿卜粒、玉米以及西蘭花粒 15、余下的蛋液均勻的淋在餅面上 16、蓋上蓋子，小火慢煎約8分鐘即可 制作心得︰
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小貼士
制作心得︰ 1、第十三步至十五步，輔番茄肉醬、撒胡蘿卜火腿粒和玉米西蘭花，倒雞蛋液，如果動作不快，會將底餅煎糊，最好先將火關了，完成以上操作後再開火 2、蔬菜可以按自已的口味來加 3、全程用小火，必要時將鍋移動使鍋邊的地方受熱均勻 4、開蓋時用鍋鏟揭開餅底，餅底成金黃色即可
所在的分類
相關食譜
掛面,雜蔬粒,香菇貢丸,蔥,甜面醬,雞蛋,鹽,油,馬蘇里拉芝士碎
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牛肉末,西紅柿,洋蔥,蒜,橄欖油,芝士,鹽,番茄醬
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雞蛋,面條,黃油,起司,臘腸,玉米粒,青豆,青椒,黃椒,色拉醬,番茄醬
綜合評分 8.8
天使意面,蛋黃,馬蘇里拉芝士碎,番茄醬,色拉醬或蛋黃醬,黃桃或菠蘿罐頭,那不勒斯香腸切片,歐芹碎
綜合評分 9.0
麪餅,雞蛋,馬蘇裏拉乳酪,培根、玉米、黃瓜碎等（剩菜也行）,醋、鹽、番茄醬（可不放）雞精
綜合評分 9.0
中筋面粉,水,鹽,酵母,細砂糖,橄欖油,橙色車打乳酪,馬蘇里拉芝士,番茄醬,各式蔬果、肉類,黑胡椒,鹽,披薩草
綜合評分 8.1
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.0
高筋面粉,低筋面粉,泡打粉,原味酸奶,煙肉,鮮蝦,青椒,紅椒,洋蔥,番茄,披薩醬,黃油
綜合評分 8.2