茄子,黃豆醬,孜然粉,辣椒粉,蒜,蔥
綜合評分 9.4
【斑馬喵】味道不輸燒烤攤的少油健康烤茄子
綜合評分 9.4
大家都知道茄子很吸油，所以一直有朋友問斑馬姐怎麼做茄子能又健康又好吃。這道烤茄子是斑馬姐隨手嘗試出來的，吃過的小伙伴卻都表示完爆國內燒烤攤ヽ(´oˋ；一起來化身燒烤攤蜀黍來做這道健康版的烤茄子吧！
用料
做法
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原料合影來一張~
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首先，烤箱預熱180℃（350℉）。把茄子洗淨切開，放在烤盤上，刷上薄薄一層油（沒有刷子的話可以用勺子），放入烤箱烤10分鐘。
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茄子在烤箱的期間來準備配料。蒜切成蒜末，與辣椒粉、孜然粉、黃豆醬混合。
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如果選用的醬比較干的話可以加一丟丟水，混合成濃度適宜的醬料~
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茄子拿出烤箱，將醬料均勻涂在茄子表面，再烤15分鐘。
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把蔥切碎備用，斑馬姐臨時起意又切了些小辣椒，口味沒那麼重的可以忽略這步哦。
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這時候的烤箱里已經有陣陣香味散發出來了哦！一定要忍住立刻吃掉的沖動，把蔥（和小辣椒）撒在茄子表面，再烤最後5分鐘~
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大功告成啦！香到讓你無法自拔的健康烤茄子就素醬紫簡單！
小貼士
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