小紅薯
綜合評分 8.8
姥姥家的味道︰烤紅薯
綜合評分 8.8
小時候我住校,只有周日回家,有幾年是回姥姥家的四合院. 那幾年冬天,姥姥會算好我回家的日子,早早在她房間的小火爐上,烤一圈我最愛吃的小紅薯. 因為我喉嚨細,太干太粘的東西都咽不下,她就選了那種特別小的,烤到流出蜜汁, 貼皮的那層肉筋斗了, 心兒稀糊糊了,就把爐火調小一直溫著等我回來,看著我興高采烈地尋著香味兒撲向小火爐. 可惜後來吃到的紅薯,再也沒有了姥姥的味道, 我一直找一直找. 直到那一年某次英國室友買了幾只小紅薯,卻不知如何烹,被我隨手丟進了烤箱. 我們听到呲呲聲, 看見蜜汁往外冒, 聞到了滿屋香, 迫不及待的取出來剝開, 那金燦燦稀糊糊的紅薯,瞬時把我們全部征服. 而我也終于找回了姥姥的味道. 現在每當我烤紅薯,都多了一層紀念的意義,那其實是愛的味道.
用料
- 小紅薯 幾只
做法
-
小紅薯洗淨，墊烹調紙，220度，30分鐘，香氣噴鼻，流出蜜糖，趁熱即食。
小貼士
請選小小的那種。
所在的分類
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