【煮水果部分】,蘋果,無花果,白蘭地,楓糖漿,肉桂粉,蒔蘿（可不放）,【烤紅薯部分】,紅薯,椰子油、鹽、黑胡椒、肉桂粉,【醬汁部分】,椰子油,蘋果醋,楓糖漿,煮完水果的糖漿,第戎芥末籽,蒔蘿、鹽、黑胡椒,【沙拉部分】,任何你喜歡的沙拉菜
綜合評分 8.3
白蘭地煮蘋果無花果＆烤紅薯沙拉
綜合評分 8.3
白蘭地煮過的蘋果和無花果香甜軟糯， 椰子油和肉桂烤的紅薯香氣十足， 兩者搭配在一起，正好讓烤紅薯不那麼噎，並且食材間的相性格外好。 如此快手的沙拉，趕快來上一份吧！
用料
做法
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烤箱預熱200度。 紅薯切塊，在放了肉桂粉、鹽和黑胡椒的椰子油裡滾一圈，放入烤箱烤至邊緣微焦。
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蘋果、無花果切塊。 所有材料丟到鍋中小火煮十分鐘。
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準備醬汁：所有材料在一起搖勻
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把處理完畢的紅薯、蘋果、無花果放到沙拉菜上。 擺盤，澆汁，開吃。
小貼士
蒔蘿是因為手頭有剩，而且在某個博客裏看到過蒔蘿和紅薯沙拉的搭配所以就放了，不放完全沒問題。 烤紅薯的時間我拿捏不準，看紅薯切塊大小，所以建議時不時去看上一眼以免烤過。
所在的分類
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