紅棗杏仁餅干

綜合評分 7.9
個人比較喜歡的一款餅干,有紅棗又有杏仁,吃了真真好!啥都不說了,直接上方子,做了,吃了,才能體會它的好!

用料

做法

  • 紅棗杏仁餅干的做法 步骤1

    1.黃油切小塊室溫軟化,用打蛋器攪打至光滑無顆粒的狀態2.加入紅棗粉,邊加入邊攪拌直至拌勻3.加入糖粉攪拌均勻4.將打散的雞蛋分三次倒入,每次都要攪拌均勻後再加入5.篩入低粉,用刮刀攪拌至無干粉6.加入杏仁片,用刮刀略微翻拌,不要過度攪拌,以防杏仁片過碎7.此時面糊較軟,如果天氣炎熱就放入冰箱冷藏一小時至面團不粘手,如果天氣很冷就可以直接進行下一步喲8.將面糊分成兩等份,搓成35cm長,3.5cm直徑的長條,用油紙包裹好之後放入冰箱冷藏至完全變硬不粘手(我冷藏了2小時等不住了取出來也可以了,有耐心的親可以冷藏3小時再取出哦)9.預熱烤箱180度10.將面條均勻切成0.8cm每塊,碼入烤盤,每塊之間留有間隙,烤制後餅干會變大10.送入烤箱,180度12分鐘,烤至邊緣焦黃即可。

小貼士

烤箱脾氣每家不同,所以烘烤溫度和時間需要根據自家烤箱來定

所在的分類