雞翅,生薑,桂皮,香葉,八角,蒜瓣,老抽,生抽,冰糖
綜合評分 7.0
五花肉肉皮用熱鍋底燙一下,燙至皮微焦洗干淨切小方塊。
熱鍋熱油放入五花肉翻炒至變色,放入香料(八角桂皮香葉姜片)翻炒幾分鐘,
加入老抽、生抽再炒一會,倒入沒過肉的水加入白砂糖、鹽中火燜至水干大火收汁即可。
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成品圖
水干了之後可以把香料挑出來扔掉, 老抽的量不易太多。 微信公眾號已上線,可以加公眾號meishi0123 關注哦,每天與大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流,在烹飪上有什麼問題我們互相討論。