雞蛋,砂糖,紅薯,杏仁皮,低粉,老酸奶
綜合評分 8.1
五個雞蛋分蛋打發
蛋白跟蛋黃攪勻 篩入低粉 上下翻攪均勻 加入適量植物油 翻攪均勻
紅心紅薯去皮 蒸熟 ,放涼,碾成泥,加老酸奶攪勻無顆粒
200度烤20分鐘上色轉175度再烤20分鐘,牙簽插一下 不沾牙簽了 說明熟了 倒扣 放涼 用鋸齒刀剖成三片,夾餡,修邊,用攪拌好的紅薯泥抹胚。
杏仁皮烤熟放涼 撒在蛋糕上
溫度根據自己烤箱 上色後轉小火 紅薯泥可以根據自己喜好換成紫薯啊啥啥的