杏仁紅薯無奶油蛋糕

綜合評分 8.1
像我這種單身租房人士,沒有冰箱 做蛋糕買奶油 很不方便存放,昨晚靈機一動   哈哈哈 做了這麼一款蛋糕 無奶油 一樣細膩好看還好看

用料

做法

  • 五個雞蛋分蛋打發

  • 蛋白跟蛋黃攪勻 篩入低粉  上下翻攪均勻 加入適量植物油 翻攪均勻

  • 紅心紅薯去皮 蒸熟 ,放涼,碾成泥,加老酸奶攪勻無顆粒

  • 200度烤20分鐘上色轉175度再烤20分鐘,牙簽插一下  不沾牙簽了 說明熟了    倒扣  放涼 用鋸齒刀剖成三片,夾餡,修邊,用攪拌好的紅薯泥抹胚。

  • 杏仁紅薯無奶油蛋糕的做法 步骤5

    杏仁皮烤熟放涼  撒在蛋糕上

小貼士

溫度根據自己烤箱 上色後轉小火 紅薯泥可以根據自己喜好換成紫薯啊啥啥的

所在的分類

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奶油蛋糕
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