毛豆,皮,八角,花椒,乾紅辣椒,小茴香,香葉,鹽
綜合評分 8.5
五香毛豆
綜合評分 9.9
用適季的毛豆，煮一道五香的涼菜，即可口又下飯。
用料
做法
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今天買了一大盒才5元的鮮毛豆
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清洗干淨後濾干水份。
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準備好各味調料
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開火，下油，先下辣椒、蒜頭、生姜炒
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翻炒均勻後，再加入除孜然粉以外的所有調料
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加入蓋過毛豆的水，蓋好鍋蓋大火煮開後，改小火炖，根據水份的多少和豆子的熟度，最後開大火收汁，加入孜然粉，翻炒後，起鍋，開吃啦。
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也可放冰箱，隨時拿出當下酒菜噢^_^
小貼士
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