毛豆,檸檬,鹽,八角,陳皮,桂皮,茴香,丁香
綜合評分 9.4
檸檬五香毛豆
綜合評分 9.4
暑假還沒結束，奧運繼續進行。零食源源不斷，特別推薦一款健康的零食——檸檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力。毛豆含豐富的食用纖維、易吸收的鐵和鉀，是兒童補鐵食物之一，毛豆還具有養顏潤膚。檸檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。
用料
做法
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毛豆洗淨，瀝乾水；
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適量的清水，放入檸檬片、八角、桂皮、陳皮、茴香、丁香煮沸；
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加入洗淨的毛豆，再次煮沸；
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改為小火，放鹽繼續煮；PS：蓋子不要蓋的太實，會溢位水來。
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煮的時候可以翻轉，至水煮幹即可關火。
小貼士
1.毛豆要挑選飽滿的； 2.煮毛豆的時候要小火； 3.蓋子不要太實，容易溢位，注意安全。
所在的分類
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