雪碧,檸檬或青檸,細砂糖和蜂蜜,杯子
綜合評分 9.0
超超香超Q的糯米小蛋糕
綜合評分 8.3
配方來自Helen 的烘焙小時光，沒在下廚房里找到她的菜單，就把配方搬過來，方子很靠譜，不過糖份上可以根據個人喜好減少。
用料
- 同下 同下
做法
-
雞蛋3個 細砂糖30g(原配方70G，我還是覺得甜) 糯米粉100G 泡打粉4G 色拉油40G 牛奶40G（我後來改成了自己的豆漿） 6連模的量
-
1.做好準備工作︰稱量各種原料，糯米粉+泡打粉混合過篩； 2.牛奶+色拉油混合均勻，微波爐稍稍加溫； 3.全蛋加細砂糖打發至紋路不易消失 4.分兩次篩入粉類； 5.切拌均勻至看不見干粉； 6.取少量面糊加入油奶混合液體中拌勻 7.倒回蛋糊盆中，整體拌勻 8.倒入模具，輕震兩下 9.放入預熱好的烤箱，上火175度，下火155度入爐烘烤（無上下控溫的烤箱，可用170度左右）30分鐘左右。 （具體時間，溫度可視各家模具，烤箱微調）
小貼士
1.全蛋一定要打發到位，不然篩粉後的消泡聲會讓你心碎的 具體標準︰提起打蛋頭畫個8字，痕跡不會馬上消失； 牙簽插入1cm，不倒 2. 因為糯米粉沒什麼筋度，還是建議加少許泡打粉 （買品質好的，不含鋁的）
所在的分類
相關食譜
同下
綜合評分 8.3
黃油,淡奶油,南瓜泥,糖粉,雞蛋,牛奶,低粉,鹽,小蘇打,泡打粉
綜合評分 8.6
杏仁海綿蛋糕面糊,雞蛋,低筋面粉,杏仁粉,黃油,熱水,細砂糖,巧克力甘納許醬夾心,70%巧克力幣,淡奶油
綜合評分 8.1
土豆,黃油,馬蘇裏拉乳酪碎條,粗鹽,千島醬、番茄醬（或各種醬）,黑胡椒、孜然粉（或各種粉）
綜合評分 9.9
香蕉一根,糖,糯米粉,純牛奶,雞蛋,無鉛鋁泡打粉,無味油
綜合評分 7.4
低粉,細砂糖,全蛋液,蜂蜜
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,無鹽黃油,糯米粉,細砂糖
綜合評分 9.3
雞蛋2個,糯米粉56g,牛奶30g
綜合評分 7.4
糯米粉,抹茶粉,熟黑豆,玉米胚芽油,雞蛋,牛奶,香草精,泡打粉
綜合評分 9.0