做法

• 南瓜切塊蒸熟，紅薯蒸熟去皮

• 分別壓成泥，加白糖

• 南瓜泥加入糯米粉和成軟硬差不多的麪糰

• 把麪糰搓成長條，切成小劑子

• 把小劑子揉圓捏成片，包入紅薯泥

• 包好，再揉成餅狀

• 平底鍋內放少許油，油熱後放入餅煎至兩面金黃即可。