麪條,姜、蒜、蔥,白砂糖、醬油、醋、味精,油淋辣椒,麻辣花生,松子仁,雞蛋
綜合評分 9.6
將麪條煮熟撈出過涼水,待用
熱油炸香花椒油,熱油炸香辣椒油
小蘿蔔切細絲,黃瓜切細絲,辣椒切絲,蔥薑蒜切末
鍋內放油,煸香蔥薑蒜,下牛肉末煸幹香,放少許醬油,晾涼後,放入芝麻醬、香油、花椒油、辣椒油、雞精、鹽、白糖、醋攪拌均勻
涼麪和醬汁攪拌,撒上黃瓜絲、小蘿蔔絲,略拌灑上熟芝麻即可裝盤