麪粉,肉餡、蝦仁、中海米、韭菜。,雞蛋,料酒、耗油、生抽、胡椒粉、,糖、鹽、薑末、花生油。
綜合評分 8.5
1.將韭菜洗淨切碎; 2.雞蛋做成雞蛋皮; 3.蝦子剝蝦仁並將大的蝦仁分2-3段備用注意這裏的蝦仁不要剁成泥狀; 4.將五花肉加工成肉餡不用加的很細
將所有原料放入一起後加入蔥花、生薑碎;倒入少許生抽,鹽,胡椒,加熱後的油,這裏似自己口味可以加入雞精或不加;然後順一個方向邊攪拌邊加入清水,直到感覺不到肉餡發乾就可以了。
下面就大神們各顯神通的包餃子了,我包的不好看就不上圖了。