雞蛋,麪粉,白胡椒,香油,韭菜
綜合評分 8.8
韭菜雞蛋餅Amanda的方子
綜合評分 8.8
韭菜，雞蛋，麪粉（Amanda用的蕎麥粉，我直接用的麪粉）香油，白胡椒
用料
做法
-
把韭菜洗乾淨切成小段，放在碗里加鹽揉搓，直至出水
-
打個雞蛋到碗裡，再加點白胡椒粉，再加點香油攪拌均勻
-
放入過篩的麪粉（不篩應該也可以吧）倒入清水（涼白開）
-
-
下鍋，用勺子把餅攤平，翻面蓋蓋子小火煎2-3分…翻過來煎制兩面金黃…出鍋