彩椒,裏脊肉,郫縣豆瓣辣醬,料酒,醬油,蠔油,糖,麻油（沒有也行）,鹽味精,水澱粉,蒜末
綜合評分 9.7
彩椒肉絲蓋飯
綜合評分 9.7
可口營養的簡餐
用料
做法
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裏脊肉切絲，備用
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彩椒切絲，備用
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裏脊肉放一點水澱粉（使肉變得嫩一些），綽水備用
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起鍋放底油，放入蒜末、郫縣豆瓣，煸炒出香味。放入肉絲，醬油、料酒、蠔油、糖、麻油繼續煸炒。
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8成熟時，放入彩椒繼續炒。加入水澱粉勾芡出鍋。澆在米飯上~~~~
小貼士
郫縣豆瓣本身是鹹的，所以在加蠔油和鹽的時候，一定得適量！！
所在的分類
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