兔肉,輔料:香菇10~15朵，祘頭一頭,調料:生油，生抽，料酒，蠔油，香油，雞精各適量。
綜合評分 8.9
紅燒兔肉
綜合評分 8.5
用料
做法
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用料酒鹽醃製30分鐘備用
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將兔肉放到油鍋裡放入蒜片蔥頭煸炒。
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煸香了兔肉後放入豆瓣花椒姜繼續翻炒。燒至八分熟放入青筍加適當高湯燜香後起鍋。
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小貼士
兔肉用料酒碼料後備用可以去除兔子的草腥味哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
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