田雞,荷葉,去核紅棗,枸杞,姜,蔥,陳皮,麻油,醬油,耗油,豆粉,白沙糖,蒸籠
綜合評分 7.1
荷葉蒸田雞
綜合評分 7.1
只要有愛的心，做出來的東西肯定好吃！
用料
做法
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荷葉洗乾淨，蒸煮半個鍾，《去澀味》
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田雞在買的時候叫老闆搞乾淨，回來就剩這個樣子就ok了。。。
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把田雞身和兩腿砍開。。。。
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紅棗去核，枸杞，陳皮清洗後用溫水泡軟瀝乾備用。。。1個紅棗切開4份，陳皮切絲。
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姜，蔥。。。切絲，切段，切片，愛怎麼切就怎麼切，形狀自己愛看就好了。。。
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把荷葉放蒸籠裡，把所有材料放到荷葉裡
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放調味料拌一下
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把荷葉包好，蒸個8分鐘。
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蒸熟之後。。。。開餐啦。。。。
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小貼士
1，仔細觀察荷葉有沒有小孔《有無穿窿》，如果有，請儘量不要用，因為蒸的過程會有汁。 2，鑑於各家火爐大小不一的情況，8分鐘是我自己的經驗，只供參考。
所在的分類
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