西葫蘆,雞蛋,麪粉120g，水200g,蔥花小把，鹽適量
綜合評分 9.4
西葫蘆雞蛋蔥花餅
綜合評分 9.4
超方便快捷的早餐餅，孩子最愛！
用料
- 西葫蘆 一個
- 雞蛋 3個
- 麪粉120g，水200g
- 蔥花小把，鹽適量
做法
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西葫蘆洗乾淨一個擦絲
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加雞蛋三個
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加麪粉120g
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麪粉攪勻後加水200g，先把麪粉攪勻再加水是爲了更容易把麪粉攪開。
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加蔥花和適量鹽，也可以加一點雞精。
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最後的麪糊狀態
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平底不沾鍋放一點點油下面糊均勻攤開
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等餅皮表面變幹了，可以輕輕晃動，然後直接反面（我是直接用鍋一甩就反過來了）。
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出鍋咯（這是第一個，油有點多的）
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這是第二鍋，沒放油的。
小貼士
水和麪可以調節，可以多放一點也沒關係。 西葫蘆可以換成胡蘿蔔，土豆絲，但是都儘量細一點！
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