新鮮薺菜,豬肉,香菇,蔥薑末,料酒,生抽醬油,鹽,餛飩皮,麻油
綜合評分 7.4
薺菜香菇餛飩
綜合評分 7.4
炎炎夏日，很多時候都不高興燒飯～煮一碗薺菜香菇餛飩便可以飽餐一頓～可是超市買的餛飩內陷不夠新鮮，而且自己做內陷可以根據自己的口味來任意新增食材。
用料
做法
-
先將豬肉洗淨，切成肉醬。備用
-
將新鮮薺菜洗淨，放熱水中燙熟，並切成末，備用
-
同樣，把香菇切丁，蔥姜切成末和之前的豬肉末，薺菜末放一起，放入鹽兩勺，生抽醬油一勺，料酒一勺，麻油三勺。
-
-
用手攪拌均勻，這裏要注意的，不要用筷子，容易拌不均勻，費時又費力。
-
最後就可以包出好吃的餛飩啦～餡料多少，可由自己決定～
小貼士
大家可以根據自己的喜好加入其它餡料，比如：鮮蝦皮，蝦肉，粉條等～
所在的分類
相關食譜
野薺菜,豬肉餡,雞蛋,蝦皮,榨菜,蔥,鹽,味精,麻油,生抽
綜合評分 8.7
野薺菜,豬肉餡,雞蛋,蝦皮,榨菜,蔥,鹽,味精,麻油,生抽
綜合評分 8.7
薺菜,肉餡,雞蛋,大蔥,生姜
綜合評分 9.3
大餛飩皮,餡料,薺菜,小青菜,（偏肥）五花肉泥,鹽,生抽,料酒,糖,薑末,香菇切碎,榨菜頭切碎,橄欖油,白胡椒粉,蛋清,蔥末,葷高湯
綜合評分 7.2
野薺菜,青菜,豬肉糜,香菇,蔥、姜、料酒,白胡椒粉,油,鹽、味精、生抽、白砂糖,蛋清,湯料：蛋皮、紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花
綜合評分 9.3
野薺菜,青菜,豬肉糜,香菇,蔥、姜、料酒,白胡椒粉,油,鹽、味精、生抽、白砂糖,蛋清,湯料：蛋皮、紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花
綜合評分 7.6
豬肉餡,薺菜,生抽,姜末,糖,清水,鹽,麻油
綜合評分 7.2
野薺菜,青菜,豬肉糜,蝦仁,餛飩餡調味,餛飩皮,餛飩湯配料
綜合評分 9.5
野薺菜,青菜,豬肉糜,蝦仁,餛飩餡調味,餛飩皮,餛飩湯配料
綜合評分 7.3