鴨肉,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,料酒,糖
綜合評分 8.7
香滷鴨肉
綜合評分 8.7
小時候媽媽很愛煮鴨肉湯給我喝，可惜我們都不太買單。後來她把鴨肉湯讓我們喝了，剩下的鴨肉滷了，我們每次都吃光。獻給不愛吃沒味道鴨肉的人～
用料
做法
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鴨肉先入湯鍋，加你想放的任何配料，比如香菇，比如蘿蔔，煮好
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撈出想滷鴨肉的量和部分高湯放進炒鍋裡燒開。剩下的鴨肉湯可以正常開喝。
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倒入所有調料，轉小火15-20分鐘，再大火收汁
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小貼士
不喜歡香料味太重的人，可以少放八角、桂皮、香葉啦～
所在的分類
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