在鴨腿上剌兩刀 爲了能更入味
土豆切塊備用
將鴨皮朝下放入電飯煲 再放土豆
放醬油一層 放一點鹽 花椒 和白酒 可根據個人口味調節用量
重要:可放一點冰糖提鮮
燜制10分鐘後 將鴨子腿翻面 繼續燜制15分鐘就可以出鍋了~~