好料理

紅酒燜牛肉—捷賽私房

綜合評分 7.5
說到吃肉，很多人比較鍾愛牛肉，油膩感比較少，越嚼越香。但是吃牛肉也有一個問題——烹飪時間太長，要想吃一頓確實有點不容易，美味是值得等待的，況且這個做法主要是等，不費什麼事兒~ 經過中式改良後的西餐做法，值得一試！

用料

做法

  • 紅酒燜牛肉—捷賽私房的做法 步骤1

    準備好食材和調料，牛肉切大塊，蘑菇切厚片，洋蔥切塊，胡蘿蔔切滾刀塊，備用；

  • 紅酒燜牛肉—捷賽私房的做法 步骤2

    依次將主料和調料一起放入鍋中

  • 紅酒燜牛肉—捷賽私房的做法 步骤3

    加1200毫升的水，放鹽，按下【腐乳蹄】或者【醬燜牛】或者【紅燒牛】功能鍵（根據不鍋的不同型號來掌握）

  • 紅酒燜牛肉—捷賽私房的做法 步骤4

    烹飪結束出鍋即可

小貼士

1、香葉、胡椒、紫蘇、迷迭香等香料根據個人口味適量加即可，寧少勿多，加多了容易蓋住牛肉的鮮味。 2、這是一個收汁功能，湯汁很少但也很珍貴，撇去浮油，澆到牛肉上面。

所在的分類

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紅酒燜牛肉—捷賽私房
燜
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紅酒燜牛肉
燜
牛前肩肉,培根,胡蘿卜,紫洋蔥,小洋蔥,蘑菇,紅酒,面粉,黑胡椒,鹽,橄欖油,黃油,百里香,香葉,番茄膏,蒜,牛肉高湯
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黑豆當歸紅酒燜牛肉
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對蝦,紅酒,小蔥,生薑,大蒜,食用油,醬油,鹽,番茄醬,甜辣醬
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視訊菜譜
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紅酒燉牛肉
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法式紅酒燉牛肉 — By Jean's Love Kitchen
外貌協會
A 肉類：牛肉（可選牛尾 / 牛小排 / 牛肋排 / 牛腩 等）；培根；,B 蔬菜：番茄；胡蘿蔔；西芹；洋蔥；大蒜；,C 香料：新鮮香草束（百里香）；香料包（香葉；八角；桂皮；乾紅椒）,D 配料：紅酒；鹽；黑胡椒；白糖；番茄膏（或番茄醬）；牛肉高湯；麪粉
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紅酒燉牛肉
家常菜
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【歐洲風味】法式紅酒燉牛肉（西班牙醬延伸）
醬
牛肉,培根,干邑紅葡萄酒,牛骨湯,白蘭地,洋蔥（黃色）,胡蘿蔔,大蒜,歐芹碎,幹百里香,幹迷迭香,黑胡椒粒,丁香,香葉,番茄膏,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,蘑菇（可不放）,西班牙醬
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