羊後腿肉,蔥白,料酒,醬油,生抽,白胡椒粉
綜合評分 8.1
蔥爆羊肉
綜合評分 7.0
羊肉：鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。並具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。
用料
做法
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大蔥切絲，姜、蒜、紅綠椒切好待用
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羊肉片用鹽、老抽、料酒、澱粉拌勻醃製20分鐘
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鍋裡倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟時盛出裝盤，再倒入大蔥和姜、蒜、尖椒翻炒2秒鐘，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可
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小貼士
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