鮮鴨血,醬瓜,蒜薹,木耳
綜合評分 9.5
醬炒瓜鴨血
綜合評分 9.5
原以為只有蔬果青菜纔有季節之分 其實 雞、鴨等禽類也會跟著季節的變化生長出不同的品質 據高人介紹：春季正是吃鴨、鵝的好時節！ 昨天在買鴨子之前 我就準備好保鮮盒 在他們殺鴨子的時候將鴨血帶回來 我就用鴨血和醬瓜搭配一起來炒 這道菜餚在節日期間食之 是可以清潔血液滴！ 鴨血性寒味鹹 有補血、解毒、清潔血液的能力 其營養豐富 可養肝血、治貧血 是保肝補血的最佳食品之一 人們喜歡用鴨血作為菜餚食之 以達到食療的目的！
用料
做法
-
新鮮鴨血入清水小火燉熟
-
凝固後用水衝去沫子切小條瀝水待用
-
醬瓜切條
-
-
蒜薹洗淨切小段
-
炒鍋入油
-
將蒜薹、木耳和醬瓜條倒入翻炒
-
-
加少鹽裝出
-
將炒鍋洗淨入油
-
倒入鴨血劃炒
-
-
噴入稍少許黃酒
-
再將蒜薹和醬瓜倒入
-
加少糖起鍋
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
鮮鴨血,醬瓜,蒜薹,木耳
綜合評分 9.3
白地瓜,鴨血,蒜瓣,薑片,青椒片,料酒,生抽,白糖,香蔥,辣椒醬,鹽,胡椒粉,水澱粉,雞精
綜合評分 9.8
掛麪,肉絲,胡蘿蔔絲,小青菜,蘆筍,洋蔥,李錦記排骨醬,醬油
綜合評分 10.0
麪條,豬肉陷,黃瓜,胡蘿蔔,青椒,黑芝麻少許,白芝麻少許,巧克力醬少許,果醬少許,烤肉醬少許,海鮮醬油少許
綜合評分 9.8
大米飯,豬肉或雞蛋之類,蔬菜,拌飯醬,油
綜合評分 8.4
醬黃瓜,豬瘦肉,姜,鹽,糖,食用油,料酒
綜合評分 9.0
鴨血,青椒,紅椒,豆瓣醬,剁椒,料酒,生抽,糖
綜合評分 8.1
鴨血,青椒,醋,料酒,油、醬油、鹽,蔥、姜、大料（1-2個）
綜合評分 10.0
鴨血,青椒,醋,料酒,油、醬油、鹽,蔥、姜、大料（1-2個）
綜合評分 7.5