好料理

麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 將雞翅洗淨後放入大碗。可將雞翅前後劃幾刀，更加入味。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤2

    將姜蒜切碎後加入碗裡，再加入少許鹽，黑胡椒粉，兩勺白糖，適量辣椒粉，花椒粉，少許醬油，適量料酒，用手抓勻後醃製2-3小時。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤3

    醃好的雞翅沾上面粉，裹上一層雞蛋液，再裹上面包糠。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤4

    微波爐無油版：在盤子上放一雙筷子，將裹好的雞翅放在上面。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤5

    放入微波爐。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤6

    高火加熱3-4分鐘。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤7

    不粘鍋油炸版：裹好的雞翅放入色拉油燒熱的不粘鍋中，炸金黃色出鍋。

  • 麻辣炸雞翅（微波爐無油版+不粘鍋油炸版）的做法 步骤8

    擺盤。

小貼士

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