好料理

鴨肉悶蓮藕（超級下飯）

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 鴨肉悶蓮藕（超級下飯）的做法 步骤1

    鴨肉洗淨

  • 鴨肉悶蓮藕（超級下飯）的做法 步骤2

    鍋裡放少量油扁炒鴨肉，我喜歡炒到鴨肉有一點點焦

  • 鴨肉悶蓮藕（超級下飯）的做法 步骤3

    下辣椒和蒜頭炒出香味再下蓮藕翻炒一分鐘

  • 鴨肉悶蓮藕（超級下飯）的做法 步骤4

    加水悶煮十分鐘，開蓋後會發現汁有點濃稠，加耗油和少量醬油，糖和鹽，翻炒一會下蔥和香菜，如果汁多加澱粉勾芡

  • 就可以起鍋啦

小貼士

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