芹菜,豬肉餡\牛肉餡,幹辣椒,蔥薑蒜,醬油、鹽
綜合評分 7.2
小辣椒肉沫芹菜-超級下飯
綜合評分 7.2
超級下飯的家常小炒
用料
做法
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芹菜切丁
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炒熟肉餡，加老抽上色，生抽提味
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加入芹菜丁翻炒，加鹽，如果喜歡吃辣還可以繼續加入辣椒麪
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和雲南菜黑椒三剁一樣，這道菜非常適合餓了的孩紙香香地吃一頓飽飯：） 用最簡單的做法和原料保持芹菜最美的味道
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蔥薑蒜幹辣椒下油爆香
小貼士
1. 建議保留芹菜葉，嫩嫩的芹菜部分儘量整棵炒，儘量保留纖維。 2. 芹菜和西芹都可以。 3. 芹菜生吃都可以，所以不需要炒很久，保留芹菜的原味很重要。
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