做法

• 準備好所有食材，洗淨切好。香菇、胡蘿卜切片，檸檬切塊，火腿切丁，蒜切碎。

• 在小鍋中加適量水燒開，加少許鹽，下意面。待水沸騰轉小火，蓋上鍋蓋煮七八分鐘。

• 意面煮好撈出，放入涼水中。

• 熱鍋，倒入適量橄欖油。

• 油熱，炒蒜，下胡蘿卜和香菇混合翻炒。

• 擠完檸檬汁後放檸檬繼續翻炒。

• 待香菇炒軟後下火腿翻炒。

• 翻炒均勻，下意面。

• 待所有食材都熟了之後撒少許鹽和黑胡椒，放西芹葉拌勻。

• 裝盤，完成。