基圍蝦,蒜,蔥,花雕,生抽,姜,油
綜合評分 7.7
蒜蓉蒸蝦
綜合評分 7.6
每道菜的每一個步驟，都是對家人謹小慎微的愛意滿滿
用料
做法
-
鮮蝦去頭挑筋洗淨，用刀從蝦肚橫切開；
-
大蒜切碎（大小根據個人口感不同而調整）；
-
鍋內倒入和蒜泥一比一量的色拉油，大火將油燒開，關火，倒入切好的蒜泥，加入適量的鹽，生抽，老抽，攪拌均勻，盛出備用；
-
-
用開水將粉絲泡開之後，用剪刀剪成適量長度，在盤子底部鋪開，然後將蒜泥塞入蝦肚皮，依次在盤子擺開；
-
蒸鍋水燒開後，放入準備好的蝦，開水蒸八分鐘即可（這個時間的蝦肉更鮮嫩甜美），撒上蔥花，上桌，開吃！
小貼士
蝦肉老了不好吃哦！
所在的分類
相關食譜
鮮蝦,豆腐,大蒜,姜,香蔥,鮮醬油,蠔油,米酒,清水,糖,香油
綜合評分 7.1
鮮蝦,豆腐,大蒜,姜,香蔥,鮮醬油,蠔油,米酒,清水,糖,香油
綜合評分 9.9
海蝦,粉絲,大蒜,鹽,料酒,香蔥
綜合評分 7.5
大米,清水,蝦,大蒜,蔥花,香油,生抽,料酒,白糖,黑胡椒粉
綜合評分 9.6
對蝦,龍口粉絲,蒜,白砂糖,蔥,食用油
綜合評分 8.8
鮮蝦,細粉絲,姜蔥蒜,老抽/生抽,蔥油,鹽
綜合評分 8.8
明蝦,蒜,料酒,鹽,黑胡椒,黃油
綜合評分 7.3
蝦,紫蘇,蒜蓉,料酒,鹽,油
綜合評分 8.4
海蝦,蒜蓉,魚露,蔥,鹽
綜合評分 8.6