牛排,大蔥,大蒜葉,洋蔥,姜蒜,料酒,老抽,生抽,蠔油,冰糖,鹽,雞精
綜合評分 7.1
紅燒牛排骨肉
綜合評分 8.4
用料
做法
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牛排骨肉焯水
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洗淨晾干
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起油鍋，放蒜頭，生姜，花椒粒炒香，放入牛肉翻炒至變金黃色，入黃酒，老抽，糖，鹽，翻炒均勻，入洋蔥，番茄，沒有番茄的可以用番茄醬代替，加水，漫過牛肉，然後就開始炖了！我用的電飯鍋炖的，個人感覺很方便！
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小貼士
我用的自家宰的牛肉，完全純天然，吃草為主，肉質鮮嫩，宰殺前完全不注水，煮出來牛肉的香味很濃郁，也有彈性，不像注水牛肉那麼呆板！要煮好牛肉的關鍵還是牛肉本身要好，所以大家還得選好牛肉才行！
所在的分類
相關食譜
牛排,蔥花,姜,生抽,料酒,鹽,白糖,雞精
綜合評分 7.1
去骨牛排骨肉,番茄,大蒜瓣,小蔥,洋蔥,花椒,生姜,黃酒,老抽,糖,鹽,醋
綜合評分 8.4
削骨肉,辣椒,蒜葉,白糖,鹽,味精,醋
綜合評分 7.9
牛排,鹽,料酒,姜,蒜,蔥,醬油,老抽,八角,冰糖,桂皮,香葉,十三香
綜合評分 7.7
牛排,青椒,薄荷,蔥,姜七八片,料酒,冰糖,耗油,生抽,芹菜,草果,八角,小茴香
綜合評分 9.7
豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分 7.2
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
綜合評分 7.6