香菇,豬肉,薑片,蔥花,蠔油,老抽,糖,油,鹽
綜合評分 8.1
快手燒香菇
綜合評分 7.1
妍曦親手教大家如何做快手燒香菇
用料
做法
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鮮香菇洗淨，去蒂，切成4瓣。
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豬肉洗淨，切厚片。蔥花姜片備好。
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熱鍋入油，蔥花姜片爆香，放豬肉進去翻炒，待豬肉炒至變色後入香菇翻炒。
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放蠔油、老抽、糖，稍事翻炒後加水，小火咕嘟。
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放鹽，收汁兒完畢後出鍋即可。
小貼士
1.我把香菇切成了4瓣是為了方便入味，追求美觀的話整個香菇上面劃十字刀。 2.口輕的同學最後可以不放鹽，蠔油和老抽其實都挺咸的了。
所在的分類
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