牡蠣青菜蛋泡飯

綜合評分 7.2
家里有個小公主,喜歡吃牡蠣,加上菜的湯汁,配上鮮鮮的牡蠣,瞬間覺得連泡飯的湯很好喝,有海鮮、有蛋,還有蔬菜,雖然簡單,但營養比較全 ⋯⋯

用料

做法

  • 青菜洗干淨,切好備用

  • 牡蠣用水沖洗,洗掉多余的貝殼碎

  • 先把水煮沸,把蛋打散備用,之後下青菜和油豆腐,等沸了之後放冷飯和牡蠣,等全部沸了之後,倒入蛋液,等蛋液凝固之後,放鹽起鍋。

小貼士

我這個是帶根的蔬菜,所以提早放下去了,多煮了會⋯⋯其他蔬菜就要後放。或者可以把蔬菜炒一下,然後盛出來,後加⋯⋯

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