豆腐,豌豆,午餐肉,鹽,雞精,蔥油,玉米澱粉
綜合評分 7.3
豌豆腐
綜合評分 7.3
用料
做法
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將豆腐切成小塊，午餐肉切小丁，豌豆，備用
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蔥油下鍋，待油溫稍高一些後將豌豆和午餐肉下鍋翻炒一下，午餐肉表皮有些發黃後加入適量清水。
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水開之後把豆腐下鍋，放鹽，蓋上鍋蓋悶一會兒。
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豆腐煮得差不多了加入事先調好的玉米澱粉收汁。最後放點雞精，起鍋
小貼士
喜歡蔥的可以起鍋後撒一些蔥花上去。我用的蔥油是我們家常用的用大蔥熬的油，用來炒菜，下面都非常香，大家也可以平時準備一些來炒菜，吃面用。
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