牛肉,胡蘿卜,料酒,鹽,生抽,大蒜,青椒,朝天椒
綜合評分 9.4
炒牛肉
綜合評分 9.5
用料
做法
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牛肉里脊切細段
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熱鍋放油，炒牛肉，炒到沒有生肉色，倒適量白醋
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撈出牛肉，熇干到僅剩油，中間會起沫，可以稍微撈出一些
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把之前切的干辣椒段，蔥絲，姜絲放入鍋中翻炒，緊接著放孜然粒和芝麻粒，翻炒幾下放牛肉，中間可以再多放幾次孜然粒
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翻炒至差不多火候的時候，倒醬油，根據口味放鹽，味精等
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炒熟裝盤
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小貼士
大家別按我這個做，我這是瞎做的…
所在的分類
相關食譜
白飯,牛肉,生菜,雞蛋,鹽,料酒,生抽,生粉,雞粉,糖,水,油,胡椒粉
綜合評分 7.5
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綜合評分 8.2
青椒,牛肉,鹽,料酒,胡椒粉,水澱粉,姜蒜末,醬油,雞精,蔥花
綜合評分 9.7
牛里脊肉,青椒,大蔥（或洋蔥）,生姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,孜然粉,孜然粒,辣椒粉,糖,蛋清,鹽
綜合評分 7.5
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綜合評分 9.6
綜合評分 9.3
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.1
牛裏脊肉,青椒,大蔥（或洋蔥）,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,孜然粉,孜然粒,辣椒粉,糖,蛋清,鹽
綜合評分 9.1