雞蛋,菠菜,鹽,鮑汁,白糖,藕1,溫水,聖女果,青豆,澱粉
綜合評分 8.2
荷塘月色雞蛋羹
綜合評分 8.2
用料
做法
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1、將雞蛋+溫水比例是1:1，打散。 2、上屜蒸12分鐘（我蒸的稍老了） 3、蓮藕切片，用豌豆裝飾（均可用水綽熟） 4、聖女果刻成花狀備用 5、菠菜榨汁加少量水（可根據個人喜好）加少許鹽、糖、鮑汁、澱粉少許調汁 6、將調好味的菠菜汁倒入鍋中加熱，燒開即關火 7、蛋羹蒸熟後將聖女果，藕擺在蛋羹上面澆入菠菜汁 8、一碗賞心悅目的雞蛋羹就做好了
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